ブロッコリー
情報
- 和名
- ブロッコリー
- 学名
-
Brassica oleracea L.
- 撮影年月日
- 2003年3月21日
- 撮影場所
- 兵庫県明石市内の畑
- 他
- ヨーロッパ原産の野菜
学名は原色日本野菜図鑑（平成3年9月1日 全改訂新版3刷発行）より
怪説
最初の写真について
ツクシを採りに行ったとき見つけたブロッコリーです。カリフラワーの原型らしい……、ということはカリフラワーの白い部分はブロッコリーのと同じく蕾な訳ですかと思ったらそうだったようです。学名もブロッコリーとカリフラワーは同じようですね。
写真その2
畑で育つブロッコリー。なんとなく放置されているという気がしないでもないです。
雑談
日本に来たのは明治から大正にかけてだそうです。でも栽培が増えたのは第二次大戦後で、よく食べられるようになったのは最近の事だそうな。
私はうどんと一緒に煮て食ってます。葉っぱも食えるし、茎も薄く斜め切りにして早く火が通るようにし、一緒に煮込んでます。この茎が結構美味しかったりしますね。
スーパーで売ってるのは国産（地元やら他県やら）のとカリフォルニア産が置かれてる事が多いように思います。米国カリフォルニア州はブロッコリーの大産地のようです。取りあえず私は国産のを買うようにしてますが……、本当に国産のだろうなおい。
リンク
- ブロッコリー
- 岡山理科大学 総合情報学部 生物地球システム学科 植物生態研究室（波田研）のホームページの1ページ。ブロッコリーの花の画像もありました。
- BROCCOLI Official Home Page
- Googleで「ブロッコリー」を検索すると一番最初に出てくるところ。ヲタ系の方には解説不要と思います。
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公開：2003年4月4日
更新：2003年4月4日
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